Sport et alimentation : un duo gagnant pour perdre du poids

  • Sport et poids semblent parfois indissociables, qu’il s’agisse d’une personne qui désire se mettre au sport pour perdre quelques kilos ou d’un sportif qui fait attention à son poids.

L’importance du poids dans le sport

Dans plusieurs disciplines comme la course et le cyclisme, on doit déplacer son poids. Par ailleurs un excès de poids favorise le risque de blessure et notamment de problèmes articulaires. Il est donc parfois intéressant d’adapter son alimentation afin de maintenir ou perdre du poids.

bicycletteIl existe aussi des sports basés sur les catégories de poids tels que l’haltérophilie, le judo, la boxe… Quelques grammes de trop sont synonymes de changements de catégorie ou même de disqualification. Au contraire, quelques grammes absents lors de la pesée hypothèquent sérieusement les chances de victoire.

Enfin, beaucoup de femmes et de jeunes sportives mettent leur santé en danger pour réussir dans leur discipline. La natation synchronisée, la danse, la gymnastique font partie de ces sports. L’esthétique occupant une place centrale dans ces sports, beaucoup de compétitrices ne mangent pas assez afin de rester minces.

Le sport modifie t-il le goût?

Une hypothèse qui court : nos réserves énergétiques utilisées pendant l’exercice pourrait jouer sur notre goût pour tel ou tel aliment. Mais il n’est pas prouvé que l’exercice induit des préférences alimentaires .

A plus long terme, l’activité physique serait cependant associée avec une préférence pour les glucides. Mais on ne sait pas si ces changements sont déterminés par la biologie ou par des raisons psychologiques.

Ainsi, se mettre au sport, même subitement, ne chamboulerait pas trop les comportements alimentaires.

Le sport donne faim

Les muscles creusent l’appétit

Si vous vous êtes converti au sport il y a peu, ne vous inquiétez pas si vous mangez davantage même les jours où vous ne faites pas d’exercice. En effet, la pratique régulière d’un sport conduit à une fruits-legumesaugmentation du métabolisme de base.

Le métabolisme basal est la dépense calorique d’une personne au repos afin de maintenir les fonctions vitales : les sens, l’appareil cardio-respiratoire, l’appareil digestif…etc. Il représente habituellement près de 70 % de la dépense énergétique soit en moyenne 1200 calories chez la femme et 1500 calories chez l’homme.

Pourquoi le sport augmente-t-il le métabolisme de base ? Car l’activité physique augmente la masse musculaire. Or les muscles ont besoin de huit à dix fois plus d’énergie que la masse grasse pour fonctionner. Vous pouvez donc manger davantage sans grossir pour autant.

Les sédentaires qui se mettent à faire du sport ont faim

L’exercice physique joue sur les niveaux sanguins d’une hormone : la leptine. C’est une molécule produite par le tissu adipeux  pour signifier au cerveau que les réserves de graisses sont à leur niveau idéal. La leptine, une fois libérée, provoque une sensation de satiété en informant le cerveau qu’il ne faut plus manger.

Les personnes sédentaires qui soudainement font un effort intense voient leur appétit augmenter . En cause : une chute sévère de la leptine, qui envoie donc moins de signaux de satiété.

Une personne sédentaire peut donc, à cause de la leptine et d’un exercice intense et trop isolé, prendre du poids. Par contre, si une personne sédentaire décide de ne pas s’arrêter en si bon chemin, son appétit va diminuer au fil des séances de sport.

En effet, les taux de leptine vont revenir à la normale car le sport régulier n’influence pas les concentrations de leptine. Résultat : la leptine n’étant pas modifiée par les efforts fréquents, tout le monde peut s’entraîner régulièrement sans craindre de compenser les dépenses énergétiques.

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